Menu di Pasqua

Antipasto

Tagliere del Baccanale con crudo di Parma 16 mesi,

Coppa di Zibello gnocco fritto e lardo di Patanegra

Tortino di Parmigianina rivisitato

Bis di Primi piatti…

Ravioli caserecci fumè con vellutata di bietola e gocce di fonduta

Risotto Carnaroli con fiori di zucchina mantecato al castelmagno

Secondi piatti

Fesa di Scottona in crosta al profumo di bosco con patate

Costolette di Agnello gratin con crema allo zafferano

Dessert…

Dolce della tradizione con fragole e crema agli agrumi

Flutte di moscato

Caffè

Acqua

Vino, 1 bott. Ogni tre pers. ( bott. In agg. €.16,00)

€. 50,00 a pers.

Menù bambini sino 8 anni

Antipasto di salumi, pasta al ragù cotoletta con patate forno e dessert.

€. 25,00

­